Se trata de un proyecto que diferenciará a los productos derivados de las razas autóctonas de ganado extremeño y de las variedades vegetales locales, para fomentar su producción y consumo.

Según la fundación, España pierde al año el 5% de sus especies autóctonas de fauna y flora destinadas a la producción agraria. El objetivo de esta iniciativa es generar un cambio en los hábitos de consumo de la sociedad, a favor de los productos derivados de estas especies, para que su producción no cese.

En nota de prensa, la directora gerente de la fundación, Fernanda Serrano, ha informado de que ‘ConSuma Naturalidad’ va dirigido tanto al consumidor final, como a todos los agentes que integran la cadena de producción y distribución de alimentos, «por su papel en la promoción de los productos que comercializan».

Fuente: ecoticias.com